الرياضي ل”إعلام تقي” : “الحكومة لا تتدخل في قطاع الدواجن وعلى المستهلك الصبر حتى تنخفض الأسعار”

فاطمة الزهراء ايت ناصر

أكد عبد الرحمان الرياضي، نائب الكاتب العام للجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن، أن الحكومة المغربية لا تتدخل في قطاع الدواجن، وأن كل أزمات الأسعار يتم التعامل معها داخليًا من قبل المهنيين.

وأضاف الرياضي ل”إعلام تيفي” أن أي تدخل حكومي قد يؤدي إلى مزيد من التعقيد في القطاع، حتى وان توفر الدعم.

وأوضح الرياضي أن سبب ارتفاع أسعار الدجاج في فصل الصيف يعود إلى ارتفاع الطلب على هذا المنتج، بالإضافة إلى انخفاض العرض الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة، التي تؤثر على الدجاج وتقلل من نسبة تحويله، فضلاً عن قلة المياه في المزارع.

وأشار إلى أن هذا الارتفاع موسمي، إذ أن الأسعار قبل الصيف كانت تتراوح بين 15 و18 درهم للكيلوغرام، بينما وصلت خلال الصيف إلى 25 درهم.

أما ارتفاع الأسعار على المدى الطويل، بحسب الرياضي، فيعود إلى تداعيات جائحة كوفيد-19، حيث أدى ارتفاع تكاليف الإنتاج إلى مغادرة عدد من المنتجين للقطاع وفقدانهم لرأس المال، ما تسبب في انخفاض العرض وزيادة الأسعار.

كما نفى الرياضي الشائعات حول وجود لوبي يتحكم في إنتاج الدجاج لرفع الأسعار، مؤكداً أن السوق يشهد أحيانًا انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، ولو كان هناك من يتحكم في الإنتاج لكان ثمن الدجاج قد تجاوز 80 درهم للكيلوغرام، وهو أمر غير واقعي.

وحول التوقعات المستقبلية للأسعار، توقع الرياضي انخفاض الأسعار قليلًا خلال الأيام المقبلة نتيجة توازن العرض مع الطلب، مشيرًا إلى أن ارتفاع الطلب سيعود مع دخول فصل الشتاء، بينما يشهد موسم مارس إلى مايو انخفاضًا في الأسعار بعد استقرار الطقس.

ودعا المستهلكين إلى التحلي بالصبر حتى تنعكس تحركات السوق ويعود السعر إلى مستواه الطبيعي.

وأكد الرياضي أن الدجاج يعتبر من اللحوم البيضاء ذات الفوائد الصحية الكبيرة مقارنة باللحوم الحمراء، وأن استهلاكه مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.