“صرخة المخابز والحلويات: تحديات ارتفاع أسعار غاز البوتان تهدد استمرارية القطاع”
ل.شفيق/إعلام تيفي:
يشهد اليوم قطاع المخابز والحلويات اجتماعًا حاسمًا لمناقشة التحديات التي تواجهه، خاصة بعد الجدل الدائر حول ارتفاع سعر الخبز نتيجة زيادة سعر غاز البوتان. هذا الاجتماع يعد فرصة هامة للنقاش المفتوح بين المهنيين وممثلي الفيدرالية الوطنية لأرباب المخابز والحلويات.
أكد حسين أزاز، رئيس الفيدرالية الوطنية لأرباب المخابز والحلويات، أن النقاش سيكون مفتوحًا مع كافة الممثلين الجهويين للفيدرالية، مشيرًا إلى أن التركيز الرئيسي في هذا الاجتماع سيكون على ارتفاع سعر غاز البوتان وتأثيره المباشر على القطاع. وأوضح أزاز أن هذه الزيادة في أسعار الغاز ليست المشكلة الوحيدة التي يعاني منها المهنيون، بل هي ”القشة التي قصمت ظهر البعير”، حيث كان لهذه الزيادة تأثير مباشر على تكلفة إنتاج الخبز.
إضافة إلى مشكلة ارتفاع أسعار غاز البوتان، يعاني المهنيون في قطاع المخابز والحلويات من تحديات أخرى تؤثر على تكلفة الإنتاج واستمرارية العمل. تشمل هذه التحديات ارتفاع أسعار المواد الأولية، وتكاليف التشغيل الباهظة، بالإضافة إلى الضغوط الاقتصادية العامة التي تؤثر على القدرة الشرائية للمستهلكين.
يعتبر هذا الاجتماع فرصة هامة للنقاش المفتوح بين المهنيين وممثلي الفيدرالية، حيث سيتم تبادل الآراء والمقترحات حول كيفية التعامل مع هذه التحديات. يأمل المهنيون في الوصول إلى حلول عملية تساعد في تخفيف الأعباء عن القطاع وضمان استمرارية تقديم منتجاتهم بجودة عالية وأسعار مناسبة.
من المتوقع أن يقترح المجتمعون عدة خطوات للتخفيف من الأزمة الحالية، قد تشمل:
البحث عن بدائل لغاز البوتان: دراسة إمكانية استخدام مصادر طاقة بديلة أكثر كفاءة واقتصادية.
تقديم حوافز ودعم حكومي: مطالبة الحكومة بتقديم حوافز ودعم مالي للمخابز والحلويات لمساعدتهم في تجاوز التحديات الاقتصادية.
تعزيز التعاون بين المهنيين: تبادل الخبرات وأفضل الممارسات بين المهنيين لتحسين كفاءة الإنتاج وتقليل التكاليف.
في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة، يُعتبر هذا الاجتماع خطوة هامة نحو إيجاد حلول عملية لتخفيف تأثير ارتفاع أسعار غاز البوتان على قطاع المخابز والحلويات. يأمل المهنيون أن يؤدي النقاش المفتوح إلى اتخاذ قرارات فعّالة تساعد في استقرار الأسعار وضمان استمرارية الأعمال في هذا القطاع الحيوي.
