مقاهي المغرب: زيادات مفاجئة تثير تساؤلات الزبائن

نجوى القاسمي

وسط صخب الحياة اليومية، لا يجد الكثير من المغاربة متنفسا سوى لحظات قصيرة يقضونها على أرصفة المقاهي، يحتسون قهوتهم المعتادة، ويتقاسمون أحاديث خفيفة تنسيهم متاعب اليوم. لكن هذه اللحظة البسيطة لم تعد كما كانت.

شهدت العديد من المقاهي في مختلف المدن المغربية، خلال الأيام القليلة الماضية، زيادات غير متوقعة في أسعار القهوة، حيث تراوحت بين درهمين وأربعة دراهم. وقد أثارت هذه الزيادات موجة من الاستغراب والتساؤلات في صفوف الزبائن، خاصة في ظل غياب تفسيرات رسمية واضحة.

ووفقا لتقرير صادر عن الجمعية المغربية لصناعة وتسويق القهوة (AMITC)، فإن متوسط استهلاك المغاربة من القهوة يتراوح ما بين 800 و900 غرام سنويا للفرد، ما يعادل إجماليا نحو 40 ألف طن على المستوى الوطني. ورغم هذا الرقم، يظل استهلاك القهوة في المغرب أقل بكثير مقارنة بدول الجوار؛ إذ يبلغ استهلاك الفرد التونسي حوالي 1.5 كيلوغرام سنويا، بينما يرتفع هذا الرقم لدى الجزائريين ليصل إلى 3 كيلوغرامات سنويا للفرد.