المواد الكميائية

دراسة جديدة تكشف تسرب مواد كيميائية مسرطنة من عبوات الأغذية إلى جسم الإنسان

  إعلام تيفي توصّلت دراسة حديثة إلى أن نحو 200 مادة كيميائية مرتبطة بسرطان الثدي تُستخدم في صناعة عبوات المواد الغذائية وأدوات المائدة البلاستيكية، وأنّ عشرات المواد المسرطنة قد تتسرّب إلى جسم الإنسان. وأشارت جين مونكي، المديرة الإدارية وكبيرة المسؤولين العلميين في منتدى تغليف الأغذية، إلى وجود أدلة قوية تثبت أنّ 76 مادة مسرطنة للثدي معروفة أو محتملة بين المواد الملامسة للأغذية، تم العثور عليها في البشر. وأكدت مونكي أنّ إزالة هذه المواد من الإمدادات الغذائية من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير. الهيئات التنظيمية في مختلف أنحاء العالم صنّفت 40 من هذه المواد الكيميائية على أنها…