الشاي المغربي

الأتاي..تراث  هوية  ثقافة وكرم يعزز روح الروابط بين الأفراد

  خديجة بنيس: صحافية متدربة استوردت المملكة المغربية ما قيمته 123.5 مليون دولار أمريكي من الشاي الصيني خلال الفترة الممتدة بين يناير ويوليوز من السنة الجارية، لتحتل بذلك صدارة أكبر مستوردي الشاي من جمهورية الصين الشعبية، وفقاً لبيانات حديثة صادرة عن إدارة الجمارك الصينية ونقلتها وكالة “إنرفاكس” الروسية. يحتل الشاي مكانة خاصة في المجتمع المغربي، حيث يعتبر جزءاً لا يتجزأ من الثقافة والتقاليد اليومية. الشاي الأخضر المغربي، أو “أتاي”، رمز للضيافة والترابط الاجتماعي. يقدم في المناسبات العائلية والاجتماعات وحتى في الحياة اليومية، مع النعناع الطازج في كؤوس صغيرة، ليعكس الدفء والكرم المغربي. يقدم  الشاي في الثقافة المغربية في “الصينية”، يجتمع…