سوق اللحوم الحمراء

سوق اللحوم الحمراء بين غياب استراتيجيات واضحة وغياب الرقابة

إيمان أوكريش: صحافية متدربة ناقش برنامج “منتدى إعلام تيفي”، الذي تقدمه بشرى عطوشي على قناة “إعلام تيفي”، في إحدى حلقاته الأخيرة، إشكاليات سوق اللحوم الحمراء  في المغرب. استضاف البرنامج بوشعيب الشطاني، عضو الجمعية الإقليمية للجزارين بالمحمدية والمنسق الإقليمي للهيئة الوطنية لحماية المال العام والشفافية، ونبيل قليعي، عضو الجامعة المغربية لحقوق المستهلك ودكتور باحث في جودة الأغذية. أكد بوشعيب الشطاني أن الجزارين يشكلون حلقة وصل مهمة بين المستهلكين والمنتجين من الفلاحين والمستوردين، إلا أن وضعيتهم القانونية ما زالت غامضة. وأشار إلى ضرورة تحديد الجهة الوصية عليهم، سواء كانت غرفة الصناعة التقليدية أو غرفة التجارة، مما قد يساهم في إيجاد حلول للأزمة.…