السعودية: كشف النكهات يفوز بجائزة أفضل كتاب في ثقافة المطبخ الافريقي في العالم
إعلام تيفي
فاز كتاب Unveiling the Flavours (كشف النكهات) للشيف المغربي معارف بجائزة “الأفضل بين الأفضل – أفضل كتاب في ثقافة المطبخ الإفريقي في العالم” ضمن جوائز غورماند العالمية لكتب الطهو لسنة 2025، وذلك خلال الحفل الذي احتضنته المملكة العربية السعودية.
ويمثل هذا التتويج الجديد اعترافاً دولياً بقيمة المطبخ المغربي وما يحمله من إرث تاريخي وثقافي غني، كما يكرّس حضور المغرب في واحدة من أبرز منصات التتويج العالمية المتخصصة في فنون الطهي.
