بعد استيفاء معايير السلامة الغذائية.. شركة إسبانية تصدر لحومها إلى المغرب
أميمة حدري: صحافية متدربة
باشرت شركة إسبانية متخصصة في الصناعات اللحومية تصدير منتجاتها إلى السوق المغربية، عقب حصولها على الترخيص الرسمي اللازم بعد استيفاء مختلف معايير السلامة الصحية والجودة الغذائية المعمول بها.
ويتعلق الأمر بمركز المعالجة اللحومية “Hola Food” التابع لمجموعة “Grupo Alimentario Copese”، الذي جرى إدراجه ضمن اللائحة الرسمية للمجازر وقاعات التقطيع المؤهلة للتصدير إلى المغرب ابتداءً من شهر يناير الجاري، وفق ما أكدته الشركة في معطيات رسمية، موضحة أن هذا الاعتماد يندرج ضمن استراتيجيتها الرامية إلى توسيع حضورها خارج الفضاء الأوروبي.
ويشكّل ولوج السوق المغربية محطة جديدة في مسار التوسع الدولي للشركة، التي تراهن على تنويع وجهات صادراتها وتعزيز تموقعها في مناطق تعرف نمواً متزايداً في الطلب على المنتجات الغذائية المستوردة، وفي مقدمتها منطقة شمال إفريقيا، التي باتت تستقطب اهتمام عدد متزايد من الفاعلين الدوليين في القطاع الغذائي.
وبحسب المصدر ذاته، فإن هذا الترخيص لا يكتسي بعداً تجارياً فحسب، بل يعكس أيضاً مستوى الالتزام الذي تعتمده الشركة في ما يتعلق باحترام المعايير الصحية الصارمة والتقيد بالضوابط التنظيمية التي تفرضها سلطات البلدان المستوردة، بما يضمن سلامة المنتجات الموجهة للاستهلاك.
وبهذا الاعتماد، ينضم المغرب إلى قائمة واسعة من الأسواق التي تنشط فيها الشركة، وتشمل دولاً معروفة بتشددها في المراقبة الصحية، من بينها الصين واليابان وكوريا الجنوبية وفيتنام والفلبين وسنغافورة، إضافة إلى عدد من بلدان أمريكا اللاتينية وإفريقيا.
ويقع مركز المعالجة التابع للشركة بمنطقة فياكاستين بإقليم سيغوفيا الإسباني، ويشتغل وفق منظومة متكاملة لتدبير الجودة والسلامة الغذائية، إذ يتوفر على شهادتي “IFS Food” و”BRCGS” المصنفتين ضمن أبرز الشهادات الدولية المعتمدة في هذا المجال، وتشملان مراقبة المخاطر، واحترام شروط النظافة الصارمة، واعتماد آليات التحسين المستمر داخل وحدات الإنتاج.
كما تتوفر الشركة على شهادة “Welfair” الخاصة برفاهية الحيوان، سواء على مستوى الذبائح أو المنتجات المقطعة، ما يوفر ضمانات إضافية بشأن ظروف التربية والذبح والمعالجة.
