إغلاق مطعمين شهيرين بتازة بسبب خروقات صحية خطيرة

جمال بلــــة

تازة- شهدت مدينة تازة، في إطار حملات المراقبة الروتينية التي تهدف إلى حماية صحة المستهلك، تدخلًا حازمًا من طرف لجنة مختلطة تضم مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) والسلطات المحلية، أسفر عن إغلاق مطعمين معروفين متخصصين في الوجبات السريعة.

وجاء هذا القرار بعد زيارة ميدانية مفاجئة، كشفت عن مجموعة من الاختلالات الخطيرة التي تشكل تهديدا مباشرا لصحة المواطنين، ومن بين أبرز هذه الخروقات، عدم احترام شروط تخزين وحفظ اللحوم، حيث تم تسجيل تجاوزات تمس سلامة المنتجات الغذائية وجودتها.

كما رصدت اللجنة انتشار الحشرات، خاصة ما يعرف بـ”سراق الزيت”، داخل فضاءات إعداد الطعام، وهو ما يعكس غيابا واضحً لمعايير النظافة الأساسية، ولم تقف المخالفات عند هذا الحد، بل تم تسجيل سوء تدبير النفايات وتراكمها بشكل غير صحي، مما يزيد من مخاطر التلوث وانتشار الأمراض.

وأكدت الجهات المعنية أن قرار الإغلاق سيظل ساري المفعول إلى حين تصحيح جميع الاختلالات المسجلة، والالتزام التام بالمعايير الصحية المعمول بها، كما شددت على أن صحة المواطن تبقى أولوية قصوى، وأن أي تهاون