حجز كميات من اللحوم الفاسدة في اليوم الأول من موسم مولاي عبد الله
مديحة المهادنة
خبر_شهد اليوم الأول من فعاليات موسم مولاي عبد الله حجز كميات من اللحوم وصفت بالفاسدة، وفق ما أظهرته صور متداولة من عين المكان، في عملية تضع السلامة الغذائية في صلب الاهتمام، بالتزامن مع الإقبال الكبير الذي تعرفه المنطقة خلال هذه المناسبة.
وتكتسي العملية أهمية خاصة بالنظر إلى طبيعة الموسم الذي يشهد انتشار عدد كبير من نقاط الإطعام والباعة المؤقتين، ما يجعل مراقبة جودة المواد الغذائية وظروف حفظها وتخزينها ونقلها أمراً حاسما، تفادياً لأي مخاطر قد تهدد صحة الزوار.
غير أن الحجز لا يختزل مسؤولية المراقبة في عملية المصادرة فقط، بل يطرح أيضاً ضرورة تشديد التتبع الميداني والتأكد من مصدر اللحوم ومدى احترام المهنيين للمعايير الصحية، مع ترتيب الإجراءات اللازمة في حق كل من يثبت تورطه في عرض مواد غير صالحة للاستهلاك.
ومع استمرار فعاليات الموسم واستقبال آلاف الزوار، تبقى سلامة الغذاء جزءا أساسيا من نجاح هذه التظاهرة؛ فالأجواء الاحتفالية لا تكتمل إلا بضمان شروط النظافة والصحة، فيما تظل المعطيات الرسمية للجهات المختصة الفيصل في تحديد طبيعة المحجوز وكميته والإجراءات المتخذة بشأنه
