انطلاق موسم جني الزيتون بجهة بني ملال–خنيفرة وسط آمال بانخفاض أسعار زيت الزيتون

مروان عابيد – إعلام تيفي

مع انطلاق موسم جني الزيتون بعدد من مناطق جهة بني ملال–خنيفرة، تتجه أنظار المستهلكين والمهنيين نحو تطورات الأسعار، وسط آمال بأن يساهم تحسن الإنتاج في خفض تكلفة زيت الزيتون خلال الأشهر المقبلة.

وسجل ثمن الزيتون الأخضر تراجعاً ملحوظاً، إذ لا يتجاوز حالياً 5 دراهم للكيلوغرام، وفق المعطيات المتداولة محلياً، وهو ما يعزز التوقعات بإمكانية انخفاض أسعار زيت الزيتون، خاصة في حال استمرار وفرة المحصول للموسم الثاني على التوالي.

وعلى مستوى الأسعار المتداولة، لا يتجاوز ثمن الزيت الجديدة حالياً 50 درهماً للتر، مع عرض زيت الزيتون من الصنف الإسباني بأثمنة تقارب 40 درهماً للتر، مع اختلاف الأسعار بحسب الجودة ومصدر المنتوج وظروف التسويق.

ورغم هذه المؤشرات، يظل انخفاض أسعار زيت الزيتون خلال الفترة المقبلة رهيناً بحجم الإنتاج الفعلي، ومدى وفرة المحصول، فضلاً عن تكاليف الجني والعصر والنقل والتسويق، وهي عوامل تؤثر بشكل مباشر في السعر النهائي الذي يصل إلى المستهلك.

وفي المقابل، يجد الفلاحون أنفسهم أمام معادلة صعبة، تتمثل في تراجع أسعار الزيتون من جهة، وارتفاع تكاليف اليد العاملة من جهة أخرى، إذ قد تصل أجرة العامل المكلف بجني الزيتون إلى 200 درهم في اليوم الواحد، ما يزيد من أعباء الإنتاج ويقلص هامش الربح لدى عدد من المنتجين.

وبين تطلعات المستهلكين إلى اقتناء زيت الزيتون بأثمنة مناسبة، وانشغالات الفلاحين بشأن تكاليف الإنتاج ومردودية الموسم، تبقى الأسابيع المقبلة حاسمة في تحديد اتجاه الأسعار، في انتظار اتضاح الصورة الكاملة للمحصول الجديد بجهة بني ملال–خنيفرة وباقي المناطق المنتجة بالمملكة.