زيت الزيتون أمام نقص اليد العاملة والمنافسة الإسبانية

بشرى عطوشي

انطلق موسم جني الزيتون في المغرب، وسط توقعات بأن يبلغ سعر الزيت حوالي 45 درهماً للتر الواحد – مقارنة بـ 60 درهماً في العام الماضي – وذلك رغم العواصف والمنافسة الإسبانية.

بدأ موسم جني الزيتون في عدة مناطق بالمغرب، مع توقعات بأن تتراوح أسعار زيت الزيتون حول 45 درهماً للتر، مقابل 60 درهماً سُجلت في بداية الموسم السابق. كما يتوقع المهنيون انخفاضاً تدريجياً في الأسعار مع مرور الأسابيع.

وتظل هذه التوقعات قائمة رغم العواصف العنيفة المصحوبة بالبرد (التبروري) التي ضربت بعض الضيعات الزراعية في منطقة “سمالة أولاد فنّان” قرب وادي زم، وفي إقليم قلعة السراغنة. ومع ذلك، يرى مهنيون أن وفرة الإنتاج المسجلة في مناطق مثل جرسيف والجهة الشرقية ستعوض هذه الخسائر وتضمن تزويد الأسواق المحلية.

ورغم توقعات تحقيق الاكتفاء الذاتي وتوازن المخزون الوطني، يواجه المزارعون والمهنيون عدة صعوبات؛ أولها نقص اليد العاملة الموسمية، يضاف إلى ذلك منافسة دولية شرسة في الأسواق الخارجية، لا سيما من جانب إسبانيا التي تشير التقديرات إلى أن إنتاجها سيتضاعف هذا الموسم.

ويراهن الفاعلون في هذا القطاع على استقرار السوق الوطنية وحماية القدرة الشرائية للمستهلكين، مقابل إعادة التوازن إلى مسالك التوزيع.