وزارة الزراعة الأمريكية

مليون كيس سنويًا.. القهوة تفرض نفسها كعادة حضرية راسخة في المغرب

حسين العياشي تُظهر أحدث التقديرات الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية أن السوق المغربية للقهوة تواصل ترسيخ موقعها كوجهة استهلاكية آخذة في الاستقرار داخل مشهد عالمي يتسم بوفرة إنتاج غير مسبوقة، وتوازنات هشة، وضغط متواصل على المخزونات. تقرير «القهوة: الأسواق والتجارة العالمية»، الذي صادق عليه مجلس التوقعات الزراعية العالمية في دجنبر، يرسم صورة دقيقة لحركة الإنتاج والتبادل والاستهلاك على الصعيد الدولي، ويضع المغرب ضمن دائرة الأسواق غير المنتِجة التي بات طلبها يشكل عنصر دعم أساسي لتدفقات القهوة العالمية. وبحسب التقرير، يُرتقب أن يبلغ الاستهلاك الداخلي للمغرب خلال موسم 2025-2026 نحو 1,06 مليون كيس، زنة كل واحد 60 كيلوغرامًا، مقابل حوالي 1,07…