نظام الطيبات

وحتيتا لـ”إعلام تيفي”: “نظام الطيبات جاء استجابة لتحولات الإنتاج الغذائي الحديثة”

فاطمة الزهراء ايت ناصر  شهد العالم خلال العقود الأخيرة تحولات عميقة في أنظمة الإنتاج الغذائي، تمثلت في التوسع في الزراعة الصناعية والإنتاج المكثف وانتشار الأغذية المصنعة، وقد رافقت هذه التحولات تحديات عديدة، من بينها تراجع ثقة بعض المستهلكين في جودة المنتجات الغذائية ومصادرها، وظهور حالات من الغش الغذائي أو سوء الممارسات الإنتاجية. وفي هذا السياق برزت أنظمة غذائية مختلفة تسعى إلى إعادة ربط المستهلك بالغذاء الطبيعي وتعزيز الشفافية في سلاسل الإنتاج، ومن بينها ما يعرف بنظام الطيبات. يرى رياض وحتيتا الخبير والمستشار الفلاحي أن نظام الطيبات لم يظهر نتيجة اكتشاف حقائق غذائية جديدة بقدر ما جاء كرد فعل على التغيرات…